Создать сильный бренд кофейни для масштабирования и продажи франшизы.
Разработать финансовую бизнес модель на 40 точек по Киеву в двух форматах: полноценное кафе с посадкой и МАФ.
Рассчитать детальный бюджет инвестиций на запуск с нуля каждой точки за один квадратный метр.
Рассчитать гипотезу продаж и возврат инвестиций. Создать структуру управления, структуру внутренних документов и стандартов для максимально продуктивной работы сети.
Разработать визуальный язык бренда и маркетинговую стратегию развития.